肉怎么焯水
更新时间：
肉的焯水方法如下：
1、冷水焯水法（适合异味多、血污重、化冻的肉类，如猪蹄、羊肉等）。锅中倒水，加热，加料酒，放入猪蹄，拂沫，期间不时翻动。水沸腾后捞出，放入冷水中洗去血污。
2、沸水焯水法（适合血污较少、较为新鲜的肉，如鸡、鸭等）。锅中水烧沸，放入鸡肉，重新沸腾后转小火，撇去浮沫。放入七八十度的热水中洗去血污。
上一篇：
有关于恕的成语
下一篇：
千姿百态可以造一句什么话呀