红烧螃蟹的家常做法
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1、红烧螃蟹在烧之前需要先将螃蟹处理干净,切成小块备用。
2、锅中烧油,爆香葱姜蒜,加入螃蟹爆炒,变色后加入没过螃蟹的开水,水开后根据自己的口味加入调味料,加盖闷煮10分钟,汤汁浓稠后便可以盛出食用。
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