查词啦 > 经验 > 美食经验 > 用简单的方法做拉面

用简单的方法做拉面

更新时间:

  1、准备材料:面粉;水;油;酵母粉。

  2、将面粉加水揉成面团。如果能揉到三光“手光面光盆光”

  3、把面团分成差不多大小的三份,揉圆揉扁。

  4、上下抹上油,放入盘子里。

  5、盖上保鲜膜,放冰箱冷藏过夜。

  6、这时候锅中可以开火烧水,准备开始拉面了。

  7、面板抹油,取一块面饼,稍微按一按,让面饼厚度均匀。

  8、用刀切成均匀的长条状,两手轻拿两头向左右抻拉,同时上下弹起来,面条的中心点打在面板上,反复几次抻拉弹起,拉到自己满意的粗细即可。

标签: 能耐