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木瓜椰奶冻的制作方法

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  1、木瓜950克、牛奶500亳升、椰子粉适量、白糖适量、吉利丁片5片。

  2、将牛奶倒入锅内。

  3、往里加糖跟椰子粉。

  4、白糖量随意,不喜甜的可以不放,牛奶尽量不要煮沸,否则营养会损失。

  5、小火微加热后关火。

  6、吉利片用冰水泡软。

  7、挤掉水份。

  8、倒入加了糖跟椰子粉的牛奶中。

  9、凉透后备用。

  10、木瓜从头部切开,约6-7公分。

  11、用长勺子把里面的籽都给挖出来。

  12、取一小点的碗,将木瓜放进去,能保持直立就可以了。

  13、将凉透后的牛奶倒入木瓜中。

  14、倒满。

  15、盖上切下的木瓜头。

  16、包上保鲜袋放冰箱。

  17、冷藏2小时以上,看里面的奶都凝固没有。

  18、凝固了就可以切片装盘了。

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