广东烧腊鼓油鸡怎么做
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1、食材:鸡腿3个、八角适量、桂皮适量、冰糖适量、生抽200ml、水100ml、盐适量、料酒适量、姜片适量。
2、材料先准备好。
3、锅里加油,开火,放鸡腿煎至黄金色倒入生抽水冰糖八角桂皮料酒盐。
4、冰糖融化后,中火煮15分钟,中间不断用酱油淋鸡腿上色,然后泡锅里20分钟取出来。
5、也可以放几个鸡蛋进去,放一点盐,开水煮8分钟。泡五分钟。
6、最后切段,淋上酱汁,很美味这就完成了。
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