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生玉米粉煮粥怎样才能不结块

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原料:玉米粉50克、粳米100克。

做法:

1、粳米洗净,玉米粉放入大碗内,加冷水调稀;

2、粳米放入锅内,加清水适量,用武火烧沸;

3、转用文火煮至米九成熟,将玉米粉糊倒入,边倒边搅;

4、用文火煮至玉米烂成粥即可。

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