蚝油牛肉的家常做法
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圆葱切丝，水里浸一下捞出。
牛肉卷室温稍微解冻。
牛肉卷和圆葱放一起，加入料酒。
加入生抽。
加1汤勺蚝油。
搅拌均匀腌渍10分钟。
大火，锅内烧开花生油。
转中小火，加蚝油炒一下。
转大火，加入腌制好的牛肉圆葱。
翻炒均匀后，加老抽。
炒至牛肉变色熟后，关火加黑胡椒粉出锅。
圆葱切丝，水里浸一下捞出。
牛肉卷室温稍微解冻。
牛肉卷和圆葱放一起，加入料酒。
加入生抽。
加1汤勺蚝油。
搅拌均匀腌渍10分钟。
大火，锅内烧开花生油。
转中小火，加蚝油炒一下。
转大火，加入腌制好的牛肉圆葱。
翻炒均匀后，加老抽。
炒至牛肉变色熟后，关火加黑胡椒粉出锅。