炒花菜怎么炒好吃
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1、主料：350g菜花、75g猪肉、5g葱、3g姜、15ml鲜味酱油、10g辣椒油、5g干辣椒、适量盐。
2、菜花洗净用手掰成小块。
3、入锅中焯水。
4、盛出过一下凉水。
5、猪肉切片。
6、热锅下油放入少许葱姜炝锅。
7、放入猪肉。
8、翻炒至变色。
9、加入菜花和干辣椒翻炒30秒。
10、加入鲜味酱油。
11、翻炒一分钟。
12、再加入辣椒油和少许盐翻炒均匀关火即可。
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