醋溜章鱼怎么做
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1、用料:章鱼若干只,米醋适量,酱油少许,水极少。
2、买回来的章鱼清洗干净沥水。
3、炒锅擦干净大火烧红。
4、锅烧热之后把沥干的章鱼倒入热锅中,注意不要用锅铲去铲,看到有点粘锅时拿起锅炳翻两下,也可旋锅几次,然后加入米醋,喜欢吃酸的米醋可以多加一点,再倒入些许酱油,和一点点凉水,两分钟后出锅即可。
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