莴苣叶怎么做好吃
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1、原料:莴笋嫩叶。辅料:酱油适量、醋适量、味精适量、香油适量、白糖适量、辣椒油适量。
2、做法:莴笋叶洗净,用开水烫一下,捞出沥干水分晾凉,适当切好待用。(提示:烫莴笋叶不可太很,将水烧开,下莴笋叶搅拌一下,不等水开即可捞出,否则没有莴笋叶的清香味。)
3、将酱油、醋、糖按2:2:1的比例调成汁,按个人口味加味精和辣椒油、香油,将烫好的莴笋叶与上述调味料拌匀即可。
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