瓜子牛轧糖的做法步骤
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1、食材：棉花糖300克、瓜子仁280克、蓝莓干30克、奶粉200克、无盐黄油70克。
2、瓜子仁在做牛轧糖之前先炒香，保温放置。
3、不粘锅中放入切片黄油，小火融化。
4、黄油全部融化后放入棉花糖。
5、棉花糖全部融化后，放入奶粉。
6、奶粉拌匀后倒入瓜子仁。
7、拌匀后关火，姜材料倒在不沾油布上。
8、棉花糖上面再铺一层油布，用擀面杖将糖压平。
9、放置尚有余温时，利刀切块，彻底放凉后包糖汁。
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