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生菜蚕豆炒年糕

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  1、主料:年糕(1根)、生菜(70克)、蚕豆肉(100克)。

  2、调料:生抽(适量)、盐(适量)、味精(适量)。

  3、将年糕放在案板上切成片,待用。

  4、将已洗净的生菜放在案板上切开,待用。

  5、烧锅倒油烧热,下入已淘洗好的蚕豆肉翻炒一下。

  6、随后,合入切好的年糕翻炒一下。

  7、接着,加适量的清水。

  8、煮开,煮至蚕豆肉断生。

  9、然后,合入切好的生菜翻炒翻炒。

  10、最后。加适量的生抽。

  11、加适量的盐。

  12、加适量的味精。

  13、调味炒匀,即可。

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