煤碳烤虾爬子的做法
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食材：
主料：皮皮虾500g。
辅料：葱、适量、黄酒、适量、姜，适量。
步骤：
1、洗净虾爬子；
2、把虾爬子放在铝箔纸上，放入葱姜，黄酒；
3、用铝箔纸把虾爬子包好封严；
4、放入电烤箱里；
5、用220度烤15到20分钟即可。
注意一定要用铝箔纸把虾爬子包好封严，防止虾爬子自带的汤汁被烤干，影响虾爬子的鲜嫩。
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