糖醋大虾的家常做法
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1、虾放入盐、淀粉,搅拌均匀,淀粉加水搅匀。
2、锅中放油,放入虾炸熟捞出,留底油放入番茄酱、糖、醋熬成汁。
3、放入虾,淋入水淀粉出锅即可。
4、虾中含有虾青素、维生素E、维生素B2、叶酸、蛋白质、硫酸软骨素、粘多糖、骨胶原蛋白、酶胰蛋白酶、亮氨酸、胡萝卜素、叶黄素以及钾、锌、镁等矿物质。龙虾甘咸、性温,入肾经。具有益精血、补肾阳的功效,可以治疗阳痿、肾虚、筋骨疼痛等。龙虾味甘,药性平和,入肝经,具有镇静安神的功效,可以治疗神经衰弱,失眠。龙虾味甘咸,鲜香开胃,有健胃消食的功效,可以治疗胃弱,食欲不振,积食等。
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