鲍鱼可以直接水煮吗
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鲍鱼不可以直接水煮,得处理干净,再放入蒸锅上汽,一般蒸10分钟即可,要是个头较大得话,可以多蒸一两分钟,但是时间需要控制15分钟内,时间太长营养成份容易流失,肉质变老,没口感。
鲍鱼属于海鲜中比较名贵的食物,对身体有很大得滋补效果。
鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。
鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质,有保护机体免疫系统的作用。
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