牛蒡的功效
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1、抗菌作用,牛蒡全植物含有抗菌成分,其中叶含抗菌成分最多,主要抗金黄色葡萄球菌。
2、降血糖作用,牛蒡子水提取物能显著而持久地降低大鼠的血糖,能增高碳水化合物耐受量。
3、抗衰老和清除氧自由基作用,牛蒡根中含有过氧化物酶,它能增强细胞免疫机制的活力,清除体内氧自由基,阻止脂褐质色素在体内的生成和堆积,抗衰防老,为机体提供了对抗和清除氧自由基的内护环境。
4、抗癌作用,牛蒡苦素能抑制癌细胞中磷酸果糖基酶的活性,牛蒡甙元也有抗癌活性,同时牛蒡子甙元还具有抗老年性痴呆作用。
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