白菜瘦肉羹怎么做
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1、大米1碗,香菇120克,小白菜160克,瘦肉1小块,淀粉盐料酒适量。
2、把瘦肉切成小丁加入一匙淀粉少许料酒和少量的盐拌匀备用。
3、香菇、小白菜洗净。把洗好的香菇切成丁,小白菜切碎。
4、大米淘好后用清水浸泡一晚,放入电饭锅中,按下“粥/汤”键。煮至米粒开花。
5、把腌好的瘦肉丁用开水烫一下。
6、沥出水分放入粥里。
7、加入肉丁后搅匀,加入切好的香菇丁。
8、盖上盖接着煮。待粥再次煮开后煮二分钟。
9、加入小白菜碎加少量盐调味,搅拌均匀切断电源即可。
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