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蔬菜中有蛋白质吗

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富含蛋白质的蔬菜:

许多深色,绿叶蔬菜和绿叶植物都含有蛋白质。单独食用这些食物不足以满足日常蛋白质需求,但少数蔬菜小吃可以增加白质摄入量。

特别是当与其他富含蛋白质的食物结合时。一个中等的西兰花茎含有约4克蛋白质;羽衣甘蓝每杯提供2克蛋白质。

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