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如何做简单又好吃的炒茄子

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第一、 准备两个茄子和大蒜。

第二、 将茄子去掉根,切成均匀的块,蒜切成蒜末。

第三、 锅中放入食用油,油热后,将蒜末放入锅中炝香。

第四、 将茄子放入锅中,加入酱油和盐,翻炒均匀。

第五、 茄子要多炒一会儿,炒至软烂才好吃,等茄子炒熟了,软软的,就可以出锅了。

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