酥皮饼的做法
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1、材料及用量:普通面粉腰果,糯米粉猪油,糖,鸡蛋液,水,核桃,白芝麻,黑芝麻
2、和水面一块,油面一块,糯米粉、部分普通面粉、核桃丶白黑芝麻、腰果小火炒熟,凉透加白兰地捏成团即可。16个小团子。
3、水面,油面各16个小剂子。水面包油面,用擀面杖擀成薄片,卷起在擀,反复三次即可
4、用步骤3包步骤2的小团子,擀扁成饼型状也可做图案。烤箱180度,15分钟后刷蛋液,再烤75分钟即可。
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