豆角糕怎样做
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1、食材:大米、豆角、瘦肉,另外可以加虾米。
2、先将大米提前4小时泡好。
3、放一点水,放进破壁机,打到粉浆就行,大概1分30秒就完成。
4、打完过滤一次。
5、粉浆超级滑,如果水太多,静止一段时间倒一点出来。
6、炒豆角和肉碎放点盐进去炒。炒好放凉,放进米浆搅拌,加点油进去,碟子也要放点油。先煮热水,滚开了才放米浆进去蒸,蒸好即可。
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