牛肉炒土豆条怎么做
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牛肉炒土豆条做法步骤:
牛肉切成块用冷水浸泡2个小时以上去除血水;葱打成结,蒜瓣备用;将牛肉放入沸水中焯至肉质紧实,捞出冲洗干净;锅内放入适量食用油,炒香蒜瓣,放入牛肉翻炒;调入生抽和老抽翻炒均匀,加入没过牛肉3厘米的水,然后把葱结和所有调料放入,大火烧开,小火慢炖至牛肉软烂;土豆洗净去皮切块;牛肉炖熟之后将土豆放入,炖至汤汁少,土豆软面即可。
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