红茶到底需不需要洗茶
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1、要的,红茶在加工过程中会无法保证真正的干净卫生。对于红茶洗茶,是很有必要的。既然是洗茶,那可不宜洗太久,几秒钟即可。
2、洗茶的目的:首先将茶叶冲洗一下,为了干净,也为了使茶叶沾到水,受到热气,以便舒展开来。也是为了烫杯,使被子受热均匀,以免泡茶时杯子过冷影响茶香。一般茶叶都有洗洗的习惯,不分红茶绿茶。
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