泡芙蛋糕做法和配方
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1、材料：鸡蛋300、牛奶225克、中粉180克、色拉油150克。
2、将牛奶和油混合在一起加热。
3、混合液120度烧开后关小火倒入面粉搅拌。
4、不停的搅拌直到面粉全部烫熟，关火，等它凉。
5、凉后将一个鸡蛋打入。
6、再不停的搅拌，直至完全融合；再加入另外一个蛋搅拌。
7、依次分个加入鸡蛋搅拌。
8、将混合物放如有挤花嘴的用具中。
9、挤出所要花型。
10、放入预热190度，25分钟，再在烤箱中放两分钟拿出来，就好了。
11、将奶油打发。
12、用容器挤填入泡芙中。
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