芝麻叶怎么做酥脆好吃
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1、食材：面粉500g、清水适量、盐少许、黑芝麻10g、食用油适量。
2、把面粉 黑芝麻 盐 放到一个盆里。
3、把清水分次放入盆里，不停的搅拌成面絮。
4、然后把面和成软硬适中的面团，静止5-10分钟。
5、然后把面团再搓揉光滑，放到撒面粉的案板上。
6、用擀面杖把面团擀成薄饼。
7、用刀切开，把大薄饼划成小薄饼然后把小薄饼 用刀再中间划开，就初步形成芝麻叶的形状也可切成长条状。
8、然后食用油放入无水的干锅里，开始大火烧，直至油温发到80度左右。
9、把制作好的麻叶坯放入热油锅里，转至小火炸。
10、炸制过程中不停地翻面 直至两面焦黄即可捞出。
11、这样脆香的芝麻叶制作完成了。
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