泡菜做汤的做法窍门
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1、韩国泡菜，切段。
2、金针菇洗净，去掉根部。
3、香菇洗净。
4、笋干泡发。
5、笋干焯水。
6、香菇焯水。
7、锅热油，爆香葱蒜。
8、放入泡菜炒香。
9、放入笋干和香菇翻炒一下，加入水，放入一勺韩国辣酱。
10、加入蚝油，煮沸后加入金针菇，再次煮沸后加入白糖，加入盐调味即可。
1、韩国泡菜，切段。
2、金针菇洗净，去掉根部。
3、香菇洗净。
4、笋干泡发。
5、笋干焯水。
6、香菇焯水。
7、锅热油，爆香葱蒜。
8、放入泡菜炒香。
9、放入笋干和香菇翻炒一下，加入水，放入一勺韩国辣酱。
10、加入蚝油，煮沸后加入金针菇，再次煮沸后加入白糖，加入盐调味即可。