海参处理方法
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1、用剪刀沿着海参的腹部从前往后剪开,清除内脏,并且剪掉海参的吸盘。
2、然后用自来水清洗剪开的海参,洗到黄色的水变成清澈的水。
3、清洗干净的海参放入高压锅,只要放一点水大火烧20分钟,焖一会开锅,锅里水是黑色的。
4、用自来水再次清洗,一定多清洗,直到水变干净了,多洗没有关系。
5、清洗干净的海参用干净的碗盛上,放入纯净水浸泡,估计一天时间,中间水变黄就换水(预计三次)。
6、浸泡干净的海参,就可以食用了。
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