1、水池里的“无肠公子”一般都是清晨从蟹塘里抓上来的,卖相没有什么区别,都是青壳白肚金毛。
2、汤里面有鳝鱼丝、鸡丝、面筋等等,卖相一般,喝起来辣呼呼、麻酥酥、酸溜溜。
3、大厨为求卖相漂亮,先将大夫山水库的10斤水库大头鱼搁在盘中,再原碟入蒸柜以高温蒸出,因此上桌才能有保温的效果。
4、此外，菜式的卖相必须美观，以突出鸭鹅的色泽和香味为佳，令人只看也垂涎三尺！
5、老夫打得就是你,看你一身的好卖相,小聪明也有,没想到尽想这些商贾之事,若是将这份聪明用到经典之上,将来出将入相也不是没有可能,你说你该不该打。
