1、班兰鸡用的只有鸡腿肉，在炸之前必须先蒸，以便班兰叶的香味能够渗入鸡肉内。2、100毫升水、班兰叶、白胡椒粒和沥乾的糯米拌匀，倒入铺好的焗盘里，蒸15分钟。3、把300毫升椰奶、100毫升水、班兰叶、白胡椒粒和沥乾的糯米拌匀，倒入铺好的焗盘里，蒸15分钟。4、100毫升水、班兰叶、白胡椒粒和沥乾的...