1、以煮米饭为例,由于每一粒大米都能受到同样的热量滋润,从而杜绝了焦饭、糊饭、夹生的现象,煮出来的米粒更加均匀饱满。2、饭如果烧焦了,在焦饭里面插几根大葱或大蒜,然后焖一段时间,就闻不到焦味了。3、13饭如果烧焦了,在焦饭里面插几根大葱或大蒜,然后焖一段时间,就闻不到焦味了。4、13饭如果烧焦了,在...

1、锅巴的起源就是在安徽,据说“锅巴”是由皖语中的“锅粑”演化而来的,意喻锅底焦饭。 2、用木饭甑蒸出来的米饭特别香,均匀熟透无焦饭。