1、这些化学反应产生了许多强阴离子基团，并伴随着二硫键和肽键的断裂。2、丝氨酸蛋白酶催化蛋白质中肽键的分解。3、多肽和蛋白质的人工合成，就是多个氨基酸在一定的条件下通过肽键形成多肽链。4、形成肽键的基本方法，可以活化氨基也可以活化羧基，但是迄今为止普遍使用的都是活化羧基的方法。5、许多缩合反应都能释...