1、起油锅,茄子要好吃,不要怕费油。2、起油锅爆香红葱头、香菇、虾仁、绞肉，胡萝卜，和青豆炒熟，加入米饭及调味料炒成油饭。3、起油锅,葱姜入锅煸香,甜面酱入锅炒。4、起油锅,大火快炒结球莴苣1分钟,淋下蚝油,改中火煮3分钟将生菜盛入碗中,撒下核桃屑即可。5、起油锅,大火快炒结球莴苣1分钟,淋下蚝油,...

1、牛耳朵,广东的新年都会起油锅,炸一些油炸食品,例如油角,糖环,角仔,牛耳朵等。 2、起油锅倒入慈姑肉丁翻炒,边炒边撒入黑芝麻,片刻后熄火装盘。 3、范志红指出,油煮菜的好处是,不用起油锅,绿叶菜吸点油后很嫩很香很亮泽。