1、你或许从未见过的“番菜”,就是这么一个词。2、国人食西式之饭,曰西餐,一曰大餐,一曰番菜,一曰大菜。3、过去,老北京人把西餐称为"番菜",把西餐厅称为"番菜馆"。4、90年代,番菜却一下红火了起来,“裙屐少年,巨腹大贾,往往携姬挈眷,异味争尝”,四马路上番菜馆林立,总共不下十四五家。