基本解释

(1).酒新酿成。 晋 陶潜 《归园田居》诗之五：“漉我新熟酒，隻鸡招近局。” 隋 江总 《姬人怨》诗：“金丹欲成犹百鍊，玉酒新熟几千年。” 唐 贾岛 《夏日寄高洗马》诗：“花发应耽新熟酒，草颠还写早朝诗。”
(2).谷物新成熟。 唐 元稹 《范季睦授尚书仓部员外郎制》：“而况於戎车未息，飞輓犹勤，新熟之时，岂宜无备？”