基本解释

 　　拼音：chéng huā quán

　　橙花醛

　　中文名称：橙花醛;柠檬醛b，顺式柠檬醛。

　　英文名称：neral;b-citral;citral b

　　结构或分子式：

　　相对分子量或原子量：152.24

　　密度：0.8888　　沸点(℃)：118～120(2.66千帕)

　　折射率：1.4900(20℃)

　　性状：无色油状透明液体。柠檬香气虽不及香叶醛，但较香叶醛略甜。

　　用途：是一种重要的香料，用于配制柠檬香精等。　　其他：存在于柠檬草油、柠檬油、山苍子油等中。